Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Содержание
  1. Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу
  2. Проведение дезинфекции в детских учреждениях. Дезсредства разрешенные роспотребнадзором для доу
  3. Статьи
  4. Моющие средства в детском саду по санпин
  5. О введении «Санитарных правил по реализации в торговой сети и использованию в предприятиях пищевой промышленности и общественного питания моющих и дезинфицирующих средств» СП 2.3.3.006-98
  6. О дезинфицирующих средствах
  7. Моющие средства для детских учреждений по СанПиН
  8. Применение моющих и дезинфицирующих средств в ДОУ. Моющие средства разрешенные роспотребнадзором в доу
  9. Разрешенная бытовая химия в детском саду
  10. Применение моющих и дезинфицирующих средств в школах и детсадах
  11. Дезсредства для детских садов по САНПИН
  12. Дезинфекция в детских садах
  13. Как выбрать моющее средство?
  14. Применение моющих и дезинфицирующих средств в школах и детсадах
  15. Инструкция от Роспотребнадзор и средства для дезинфекции
  16. Инструкция от Роспотребнадзора
  17. Дезинфицирующие средства
  18. Разрешенные моющие средства в детском саду
  19. Вещества, разрешенные к применению в детских садах
  20. Моющие средства в детском саду по санпин
  21. Основные требования к посуде в группе детского сада
  22. Мытье посуды в детских садах
  23. Маркировка посуды в ДОУ согласно СанПиН
  24. Как автоматизировать питание в детском саду по СанПиН?
  25. Допуски по государственному регламенту

Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Она уделяет внимание правильности хранения растворов(в специальных емкостях с крышками и бирками) и наличию всех записей в учетной форме. Журнал должен содержать:

  1. Сведения о проведении обработок – с указанием даты, площади, израсходованного количества, ответственного за обработку.
  2. Данные о приходе – с наименованием, номером счета и датой получения, количеством, сроком годности;
  3. Титульный лист с указанием адреса предприятия и ответственных за учет и дезинфекцию, с подписью и печатью руководителя и главного санитарного врача;
  4. Перечень разрешенных химических средств(от 3-х до 6-и), которые подходят для конкретного объекта;
  5. Расчет потребности дезсредств на месяц и год с учетом обрабатываемой площади, нормы расхода при текущей и генеральной уборках, количества обработок, рабочей концентрации растворов;

Журнал прошнуровывается, пронумеровывается и регистрируется в СЭС с занесением в реестр.

Проведение дезинфекции в детских учреждениях. Дезсредства разрешенные роспотребнадзором для доу

Это время как раз приходится на тот момент, когда ребенок посещает детский сад.

Некоторыми из этих заболеваний можно переболеть лишь один раз, некоторыми — несколько. Вирусы могут представлять опасность не только для детей, но и для родителей, которые приходят забирать малышей домой по вечерам.

Далеко не каждый человек переболел в детстве всеми «одноразовыми» болезнями.

Многие из них в зрелом возрасте переносятся гораздо сложнее, чем в младенческом. Помимо экстренных случаев дезинфекция в детском саду может понадобиться в следующих ситуациях:

Статьи

Остановимся на порядке проведения профилактической дезинфекции предметов, с которыми ежедневно контактируют дети в ДОУ*.

Профилактическую дезинфекцию (кипячение и обеззараживание воды, мытье рук и т. д.) проводят рутинно — независимо от того, выявлен инфекционный больной или нет.

Цель профилактической дезинфекции — предупреждение возможных за­болеваний. Данный вид дезинфекции прерывает механизм передачи целой группы болезней, которые имеют один и тот же фактор передачи.

Моющие средства в детском саду по санпин

При этом это могут быть как акты общего характера, регулирующие широкий круг отношений, так и специальные акты, регулирующие определенную сферу отношений (в основном в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения).

Необходимо учитывать, что мероприятия такого рода (уборка, дезинфекция) проводятся как на постоянной основе (т.е.

регулярно, планово), так и в связи с возникновением каких-либо обстоятельств (при выявлении больного ребёнка, при возникновении инфекции и др.).

От этого зависит и выбор соответствующих средств. В одном случае показаны к применению одни средства, в другом – ещё ряд средств.

Также следует иметь в виду, что выбор тех или иных средств обуславливается и самими предметами, подлежащими обработке (к примеру, средства для мытья пола могут быть одними, средства для мытья посуды – другими).

В определенных случаях действуют соответствующие СанПиН.В практической

О введении «Санитарных правил по реализации в торговой сети и использованию в предприятиях пищевой промышленности и общественного питания моющих и дезинфицирующих средств» СП 2.3.3.006-98

Довести до сведения всех заинтересованных предприятий, учреждений, организаций, ведомств информацию о данных СП.Главный государственныйсанитарный врач по Санкт-ПетербургуВ.И.Курчанов 1.1.

Настоящие санитарные правила устанавливают гигиенические требования к условиям использования и реализации моющих и дезинфицирующих средств в предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности.1.2.

Санитарные правила разработаны и утверждены на основании , , , и .1.3. Требования настоящих санитарных правил применяются в отношении моющих и дезинфицирующих средств, их ввоза в страну использования, и реализации.1.4.

Санитарные правила предназначены для предприятий, организаций и иных юридических лиц (далее — организации), граждан — предпринимателей без образования юридического лица, должностных лиц и граждан, деятельность которых осуществляется в области обращения и применения моющих и дезинфицирующих

О дезинфицирующих средствах

;Жавелион («ЕТС Линоссиер», Франция);Жавель-Клейд («Клейд», Франция);Клор-Клин («Медентек Лтд», Ирландия);Клорсепт 25 («Медентек Лтд», Ирландия);Пресепт («Джонсон энд Джонсон Медикал Лтд (Великобритания);Пюржавель (Пастиль жавель эффервессант);Шипучие жавелевые таблетки («АРШ Ватер Продактс Франц», Франция);Санивап («Наутимекс Индастри», Швеция);Сума Д4 таб, Сума таб Д4 таб («Джонсон Дайверси», Нидерланды);Хлорамин Б (Китай, Чехия);Хлормисепт (Евротаблестс БВ, Нидерланды).

Виркон («Натуран», Польша и «КРКА», Словения).Славин (ИП «Инкраслав», Республика Беларусь).Вапусан 2000 («Наутимекс Индастри», Швеция);Вегасепт форте («Дорвет Лтд», Израиль);Сурфаниос («Аниос», Франция);Триацид (ЗАО «БелАсептика», Республика Беларусь);Бромосепт 50 (АВIС, Израиль);Септабик (АВIС, Израиль).Текст документа сверен по:рассылка

Моющие средства для детских учреждений по СанПиН

Это было возможно из-за присутствия на рынке ограниченного ассортимента продукции. Сегодня такой подход противоречит принципам рыночной экономики и становится причиной монополизации предприятий. Поэтому в нормах прописаны лишь требования, предъявляемые к бытовой химии.

Стандартом, который регламентирует использование моющих средств в детских учреждениях является Федеральный закон №52, утвержденный 30 марта 1999г.

Но самостоятельно изучать составы продукции для уборки помещений и сопоставлять их со стандартом достаточно сложно.

Поэтому приведем выдержки из смежных нормативов, озвучим основные требования к бытовой химии и дадим список моющих средств, которые удовлетворяют требованиям стандартов.

Приведем смежные нормативные акты: СанПиН 3.5.1378-03 – постановление отвечает за правила проведения дезинфекции и регламентирует требования, выдвигаемые к чистящим препаратам. СанПиН 2.4.1 – устанавливает правила организации работы в дошкольных заведениях.

Поэтому главный документ, регулирующий отношения в этой области, устанавливает лишь основные требования к моющим средствам, которые используют в детских учреждениях.

Это Федеральный закон № 52 от 30 марта 1999 года

«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

.В законе прописаны общие положения о разрешенных и запрещенных химических веществах, предназначенных для бытового пользования, конкретного списка разрешенных моющих средств не существует. Развернутую информацию можно найти в дополнительных требованиях и письмах СанПиНа, региональных указах местных властей. Так, особое внимание стоит уделить постановлению СанПиНа 3.5.1378-03

«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»

, где указана инструкция по изучению спектра действия того или иного вещества.Примерный список разрешенных моющих средств на территории Российской Федерации можно узнать из письма Роспотребнадзора от 25.01.2006 г.

Применение моющих и дезинфицирующих средств в ДОУ.

Моющие средства разрешенные роспотребнадзором в доу

Поэтому главный документ, регулирующий отношения в этой области, устанавливает лишь основные требования к моющим средствам, которые используют в детских учреждениях. Это Федеральный закон № 52 от 30 марта 1999 года

«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

.В законе прописаны общие положения о разрешенных и запрещенных химических веществах, предназначенных для бытового пользования, конкретного списка разрешенных моющих средств не существует. Развернутую информацию можно найти в дополнительных требованиях и письмах СанПиНа, региональных указах местных властей.

Так, особое внимание стоит уделить постановлению СанПиНа 3.5.1378-03

«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»

, где указана инструкция по изучению спектра действия того или иного вещества.Примерный список разрешенных моющих средств на территории Российской Федерации можно узнать из письма Роспотребнадзора от 25.01.2006 г.

Разрешенная бытовая химия в детском саду

При этом это могут быть как акты общего характера, регулирующие широкий круг отношений, так и специальные акты, регулирующие определенную сферу отношений (в основном в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения).

Необходимо учитывать, что мероприятия такого рода (уборка, дезинфекция) проводятся как на постоянной основе (т.е.

регулярно, планово), так и в связи с возникновением каких-либо обстоятельств (при выявлении больного ребёнка, при возникновении инфекции и др.).

От этого зависит и выбор соответствующих средств. В одном случае показаны к применению одни средства, в другом – ещё ряд средств.

Также следует иметь в виду, что выбор тех или иных средств обуславливается и самими предметами, подлежащими обработке (к примеру, средства для мытья пола могут быть одними, средства для мытья посуды – другими). В определенных случаях действуют соответствующие СанПиН.В практической

Применение моющих и дезинфицирующих средств в школах и детсадах

Санитарные комнаты также необходимо убирать после переменок.

Технический персонал протирает ветошью, смоченной в дезрастворе, пол, двери, дверные ручки, умывальники, унитазы с сиденьями, сливные ручки. Уборка учебных и вспомогательных помещений осуществляется после окончания занятий. В ходе уборки пол, плинтусы, подоконники, двери, мебель протираются ветошью, смоченной в моющее средство.

Спортивные залы после каждого занятия проветривают.

Источник: http://egais-les.ru/spisok-razreshennyh-k-primeneniju-mojuschih-i-dez-sredstv-v-dou-47028/

Дезсредства для детских садов по САНПИН

Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Чтобы уменьшить количество болезнетворных микроорганизмов в помещениях необходимо прибегнуть к моющим и дезинфицирующим средствам.

Согласно требованиям СанПиНа 2.4.2.2821-10 ежедневной уборке подлежат такие помещения в школе:

  • Учебные классы;
  • Вестибюли, зоны отдыха;
  • Столовая и пищеблок;
  • Медицинский кабинет;
  • Спортивный зал;
  • Санитарные комнаты.

В вестибюлях, зонах отдыха и столовой после каждой переменки осуществляют влажную уборку с моющими средствами, во время которой моют полы и плинтусы. В столовой после перемены также моют обеденные столы с дезраствором.

На пищеблоке уборка проводится несколько раз в день, а в конце смены дезсредствами протираются технологическое оборудование и производственные столы. Посуду вымывают с моющими средствами, по эпидпоказаниям — с дезсредствами.

Дезинфицирующие средства в школе обязательно используют при обработке туалетных комнат. Санитарные комнаты также необходимо убирать после переменок. Технический персонал протирает ветошью, смоченной в дезрастворе, пол, двери, дверные ручки, умывальники, унитазы с сиденьями, сливные ручки.

Уборка учебных и вспомогательных помещений осуществляется после окончания занятий. В ходе уборки пол, плинтусы, подоконники, двери, мебель протираются ветошью, смоченной в моющее средство. Спортивные залы после каждого занятия проветривают. В конце занятий в спортзале моют пол, а маты и инвентарь протирают ветошью, вымоченной в моющем средстве.

Каждый месяц в школе проводится генеральная уборка с использованием дезсредств. В ходе генеральной уборки последовательно убираются все поверхности и мебель. Особое внимание персоналу нужно уделить поверхностям, которые не затрагиваются при ежедневной уборке (потолок, светильники, пространство за батареями и пр.).

Оконные стекла моют как минимум раз в полгода.

Дезинфекция в детских садах

Общие принципы уборки детсада такие же, как и для школ. При выполнении уборки в дошкольных заведениях необходимо руководствоваться СанПиНом 2.4.1.3049-13. Персоналу дошкольного учреждения необходимо ежедневно осуществлять влажную уборку с моющими и дезинфицирующими средствами. Каждодневной уборке подлежат такие помещения детсада:

  1. Спальни;
  2. Групповые и игровые комнаты;
  3. Раздевальные;
  4. Вестибюли;
  5. Пищеблок;
  6. Медицинский кабинет;
  7. Туалетные комнаты.

Влажная уборка в детсаде должна производиться как минимум дважды за день, при этом необходимо открывать окна. В ходе уборки пол, плинтуса, подоконники, двери, мебель протирают тряпкой, смоченной в моющем растворе.

Спальни убирают после завершения тихого часа, обязательно проветривают помещения. В ходе уборки персонал протирает поверхности и мебель ветошью, смоченной в моющие средства. Разумеется, порядок наводят только в отсутствие детей. Обеденные столы в групповых убирают с моющим средством после каждого приема пищи. В конце дня ветошью протирают не только столы, но и стулья.

При уборке в групповых (игровых) комнатах необходимо особое внимание уделить дезобработке игрушек. Все новые игрушки промывают с моющим препаратом, а затем просушивают их. В дальнейшем игрушки моют в конце каждого дня водой и моющими средствами в специальной емкости.

Туалетные комнаты необходимо убирать с дезсредствами как минимум дважды за день. В ходе уборки персонал моет полы, стены, двери и ручки, умывальники, унитазы со сливными кнопками. Горшки вымывают моющими средствами с щетками после использования.

При осложнении эпидситуации уборка дошкольного учреждения проводиться с дезсредствами. Кроме того, ежемесячно должна осуществляться генеральная уборка, в ходе которой с моющими и дезинфицирующими средствами персонал тщательно убирает все помещения.

Как выбрать моющее средство?

В школах и детских садах могут применяться только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к использованию в детских образовательных учреждениях. Наличие государственного разрешения гарантирует, что средство будет эффективным и безопасным.

В детских образовательных учреждениях рекомендуем использовать нижеперечисленные средства:

  1. Для текущей уборки — моющее средство «Проклин Олдей»;
  2. Для генеральной уборки — дезсредства с моющим действием «Септолит Лайт» и «Септолит Плюс»;
  3. Для туалетных комнат — дезсредство «Септолит ДХЦ»;
  4. Для быстрой обработки малых поверхностей — дезсредство «Септолит Экспресс»;
  5. Для обработки рук персонала — «Септолит антисептик» и «Антибактериальное жидкое мыло».

Еще один вопрос, с которым приходится сталкиваться руководителям детских образовательных учреждений — это расчет нормы моющих средств в школе или детском саду.

Для этого необходимо пользоваться Приказом № 1122н от 17.12.10 г.

Также для расчета расхода моющих средств в школе или детском саду можно использовать инструкцию к дезсредству, в которой указано какое количество дезсредства потребуется на обработку 1 м2 поверхности.

Источник: https://siv-blog.com/dezsredstva-dlya-detskih-sadov-po-sanpin/

Применение моющих и дезинфицирующих средств в школах и детсадах

Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Чтобы уменьшить количество болезнетворных микроорганизмов в помещениях необходимо прибегнуть к моющим и дезинфицирующим средствам.

Согласно требованиям СанПиНа 2.4.2.2821-10 ежедневной уборке подлежат такие помещения в школе:

  • Учебные классы;
  • Вестибюли, зоны отдыха;
  • Столовая и пищеблок;
  • Медицинский кабинет;
  • Спортивный зал;
  • Санитарные комнаты.

В вестибюлях, зонах отдыха и столовой после каждой переменки осуществляют влажную уборку с моющими средствами, во время которой моют полы и плинтусы. В столовой после перемены также моют обеденные столы с дезраствором.

На пищеблоке уборка проводится несколько раз в день, а в конце смены дезсредствами протираются технологическое оборудование и производственные столы. Посуду вымывают с моющими средствами, по эпидпоказаниям — с дезсредствами.

Дезинфицирующие средства в школе обязательно используют при обработке туалетных комнат. Санитарные комнаты также необходимо убирать после переменок. Технический персонал протирает ветошью, смоченной в дезрастворе, пол, двери, дверные ручки, умывальники, унитазы с сиденьями, сливные ручки.

Уборка учебных и вспомогательных помещений осуществляется после окончания занятий. В ходе уборки пол, плинтусы, подоконники, двери, мебель протираются ветошью, смоченной в моющее средство. Спортивные залы после каждого занятия проветривают. В конце занятий в спортзале моют пол, а маты и инвентарь протирают ветошью, вымоченной в моющем средстве.

Каждый месяц в школе проводится генеральная уборка с использованием дезсредств. В ходе генеральной уборки последовательно убираются все поверхности и мебель. Особое внимание персоналу нужно уделить поверхностям, которые не затрагиваются при ежедневной уборке (потолок, светильники, пространство за батареями и пр.). Оконные стекла моют как минимум раз в полгода.

Инструкция от Роспотребнадзор и средства для дезинфекции

Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Источник: http://www.almin-kazan.ru/events/detail.php?ELEMENT_ID=169681

Роспотребнадзор выпустил инструкцию для усиления дезинфекционного режима.

В связи с тем, что главный герой последних недель коронавирус широко шагает по планете (правда, пока не дошёл до наших территорий), Роспотребнадзор выслал руководителям объектов и предприятий, которые каждый день сталкиваются с большим потоком людей (это касается и транспорта, и спортивно-культурных, медицинских и образовательных учреждений, и места общепита), специальное предписание-инструкция для усиления дезинфекционного режима.

При этом уточняется, что любые перечисленные в документе манипуляции не носят избыточный характер. цель – обеспечить общественную безопасность, соблюдать правила личной гигиены и поддерживать состояние объектов в плане санитарии. Все пункты вытекают из санитарных норм и правил.

Недавно, 23 января, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека написал письмо, в соответствии с которым и была создана данная инструкция. Рассмотрим его по пунктам.

Инструкция от Роспотребнадзора

Прежде всего, в документе от Роспотребнадзора говорится о важности обеспечить кратность проведения уборок. Воздух следует обеззараживать с применением специальных УФ-бактерицидных облучателей закрытого типа (рециркуляторы).

Их можно использовать в течение всего дня в присутствии других людей. Облучатели следует устанавливать по периметру, а количество должно соответствовать инструкции их использования по кубатору площади.

Помимо этого, помещения, исходя из их возможностей, надо время от времени проветривать.

Также необходимо пополнять запасы одноразовых масок для обслуживающего персонала для последующего использования, учитывая их постоянную обязательную смену (раз в 3 часа).

Первый пункт инструкции касается граждан КНР, которых работодатель каждый день обязан обеспечивать бесконтактным термометром, как только сотрудник придёт на работу.

Второй пункт гласит о ежедневной необходимости уборки с использованием средств для дезинфекции.

Ежечасно нужно следить за дверными ручками, кассовыми аппаратами и банковскими терминалами, подносами, лентой, в которой раздаётся пища.

Утром и вечером необходимо мыть полы зала и торговые прилавки.

Три раза в день надо проводить уборку в санузлах (это касается сантехники, полов, вентелей кранов, бачков унитазов). А также следить и обязательно дезинфицировать инвентарь для уборки каждый раз после её проведения.

Разумеется, во время уборки надо следить и за собственной безопасностью: а именно работать во влагонепроницаемых перчатках, как многоразовых, так и одноразовых.

Помимо этого персоналу обязательно надо мыть руки как можно чаще с применением кожных антисептиков. Соответственно, их наличие также должно быть заранее предусмотрено, в том числе для обработки рук покупателей.

Антисептики должны находиться в доступных местах.

В седьмом пункте сказано о необходимости очистки и дезинфекции системы вентиляции воздуха раз в месяц.

Дезинфицирующие средства

Пожалуй, это одни из важных пунктов в документе и мы остановимся на них подробнее. Какие дезинфицирующие средства подойдут для обработки рук, а какие для сантехники? Исходя из характеристик, которые указаны в инструкции, мы можем предложить следующие товары:

Kenolux Eco Des – специальное моющее и дезинфицирующее средство, которое подходит для различных целей. В частности, для использования в заведениях общественного питания – прилавки, стены, полы, различные столовые инвентари, посуда, поручни, и много другое, плюс дезинфекция обуви, сантехники, различных поверхностей, для систем вентиляции и кондиционирования.

Не имеют коррозийных характеристик. С его помощью можно проводить уход за кондиционерами. Разработан на основе четвертичного аммония. Помимо мест общепита, он подходит для использования в медицинских и образовательных учреждениях, в клининге, строительстве, в домашнем быту, на предприятиях коммунально-бытового обслуживания, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Жидкость не имеет цвета. Пожаробезопасно.

Kenolux Wash CL – если предыдущее средство основано на четвертичного аммония, то это на активном хлоре. При этом имеет отличные моющие свойства, активно и успешно борется с жиром, налетами от напитков и прочими органическими загрязнениями. Его особенно рекомендуют использовать для дезинфекции на предприятиях перерабатывающей и пищевой промышленности, в местах общественного питания.

Kenosept G – дезинфицирующее средство для рук, основанное на спиртовом растворе геля. Оказывает на руки смягчающее воздействие. Рекомендовано к использованию в медицинских учреждениях, лабораториях, пищевой промышленности.

Имеет соответствие со стандартами EN1500 и EN1040. Имеет большой спектр вироцидного, бактерицидного и фунгицидного действия.

Противомикробная активность в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, вирусов, гриппа, ВИЧ, герпеса и так далее.

Kenosept L – также имеет соответствие со стандартами EN1500 и УТ1040. Представляет собой высыхающий раствор на спирту для дезинфекции рук. Специально предназначен для применения в медицинских учреждениях, предприятиях пищевой промышленности, лабораториях.

Все вышеуказанные дезинфицирующие средства поставляются в 5-литровых канистрах.

В документе особо подчеркивается, что все профилактические мероприятия, связанные с дезинфекцией, нужно начинать сразу, как только возникла угроза заболевания, а заканчивать только спустя 5 дней после её устранения.

Напомним, что с конца прошлого года началось внезапное распространения коронавируса, которому дали название COVID-19. На данный момент, в мире им заразилось более 80 тысяч человек, из них скончались 2,7 тысячи. Данные каждый день обновляются.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d39ba48ddfef600b01e799a/instrukciia-ot-rospotrebnadzor-i-sredstva-dlia-dezinfekcii-5e5925c98c6f3d0ebbf9faff

Разрешенные моющие средства в детском саду

Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Использование химии для поддержания чистоты в детских дошкольных учреждениях (ДОУ) строго регламентировано СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические нормы и организации режима работы в детских дошкольных учреждениях».

В нормативах прописаны практически все условия содержания детей возрастом от 1 до 7 лет – от температуры в помещениях до типа деревьев и кустарников для озеленения придомовой территории.

Применение дезинфицирующих средств в ДОУ также прописано в существующих нормативах, которые содержат разрешенные и запрещенные препараты для мытья посуды, очистки вертикальных и горизонтальных поверхностей, постельного белья, санузлов, игровых комнат, спален.

Вещества, разрешенные к применению в детских садах

Из соображений безопасности для здоровья детей, все средства, которые могут войти в контакт с кожей, слизистыми и дыхательными путями ребенка, должны быть гипоаллергенными.

Так, средства для мытья посуды включают в себя препараты на основе кальцинированной соли и соды.

Это безопасный компонент, способный нейтрализовать микробы и бактерии, а также минеральные отложения на стенках емкости.

Для поддержания чистоты в санузлах используются препараты на основе хлора, перекиси водорода, гипохлорида натрия и кальция, хлорной извести, хлордезина, раствора ниртана и других. Использование моющих средств в ДОУ также включает в себя обычное мыло и синтетические моющие порошки, с помощью которых разрешено обрабатывать постельное белье, текстиль, детскую одежду.

В компании «Химитэкс» вы можете купить профессиональные моющие и чистящие средства для детских дошкольных учреждений, отвечающие требованиям и нормам СанПиН.

Если вы не знаете, какие дезинфицирующие средства можно использовать в ДОУ, проконсультируйтесь с менеджером компании и выберите подходящие по цене и качеству препараты.

Сертифицированный производитель химических средств предлагает широкий ассортимент средств, соответствующих общегигиеническим нормам, а также узкоспециализированным требованиям безопасности.

Моющие средства в детском саду по санпин

Список разрешенных к применению моющих и дез средств в доу

Правильная организация работы кухни – один из важнейших факторов здоровья воспитанников детского сада. Строгое соблюдение санитарных норм во время приготовления пищи и после него значительно снижает уровень развития микробов и, следовательно, сокращает риски на появление в ДОУ вспышек опасных инфекций.

Важная роль в процессе питания отводится детской посуде. Посуда в ДОУ подбирается, обрабатывается и маркируется согласно строгим правилам, установленным СанПиН.

Основные требования к посуде в группе детского сада

СанПиН четко определяет, какую посуду можно использовать в дошкольных учреждениях, и в каком состоянии эта посуда должна находиться. Так, в детском саду не должно быть:

  • Посуды, изготовленной из алюминия и пластика. Эти материалы вредны для здоровья. Кроме того, пластик при термической обработке (особенно с применением моющих средств) выделяет токсины. Алюминий же может реагировать с кислыми продуктами, образуя в результате ядовитые химические соединения.
  • Посуды со сколами и трещинами. Любая трещина – это место скопления и размножения микробов. Особое внимание уделяется разделочным доскам – они должны иметь абсолютно гладкую поверхность и регулярно заменяться.
  • Общей посуды и приборов для детей и персонала. Весь персонал ДОУ должен иметь отдельные комплекты посуды и питаться только из них.
  • Не допускается использовать посуду в ДОУ, если эта посуда изготовлена из прессованной фанеры. В детских учреждениях разрешено использовать деревянные разделочные доски (изготовленные из плотных пород дерева) при условии, что эти доски регулярно проходят термообработку и не имеют трещин на рабочих поверхностях.

Не рекомендуется использовать посуду из керамики и стекла. Керамическая посуда для детей детского сада слишком тяжела, а стеклянная легко бьется. Наиболее подходящие материалы – фарфор и фаянс.

Они безопасны, экологически чисты и легки, хорошо моются, без проблем выдерживают обработку паром. Столовые приборы (вилки, ложки, ножи) для ДОУ изготавливаются только из нержавеющей стали.

Требование к посуде в ДОУ также включает обязательное наличие отдельных посудных комплектов для каждой детской группы.

Мытье посуды в детских садах

Очищение и мойка посуды в дошкольных учреждениях также подчиняются строгим правилам. Персонал детского сада, работающий на кухне, обязан соблюдать следующий порядок мойки:

  • удаление остатков пищи с посуды при помощи щеток, лопаток и др.,
  • промывание губкой или щеткой в теплой (+50⁰С) воде с использованием моющего средства или соды,
  • ополаскивание горячей (+70⁰С) водой,
  • просушивание на специальных решетках.

Особого внимания требует разделочный инвентарь – доски и мелкие деревянные предметы. Мытье этой посуды производится в горячей (от +45⁰С) воде с моющим средством. Вымытый инвентарь ополаскивается также горячей водой и затем ошпаривается кипятком. Чистые доски сушатся и хранятся на стеллаже поставленными на ребро.

Мытье столовой посуды в ДОУ должно производиться в специально оборудованном отсеке пищеблока. Для мытья используется отдельная раковина, выполненная из оцинкованного металла. В раковине обязательно должен быть слив, подключенный к канализации, а также краны с горячей и холодной водой.

Мытье посуды выполняется после каждого кормления детей. Кроме того, раз в сутки вся используемая посуда кипятится. Промываться и кипятиться также должны металлические емкости для хранения столовых приборов. После мойки ложки, вилки и ножи укладываются в специальные отсеки вверх ручками.

В ясельных группах необходимо уделять особое внимание обработке бутылочек для детских смесей. Очистка таких бутылочек производится в два этапа:

  1. Удаление остатков смеси с помощью ершика, воды и гипоаллергенного моющего средства.
  2. Кипячение либо обработка в автоклаве (15 и 45 минут, соответственно).

Соски от бутылочек обрабатываются отдельно. Вначале соски промываются в чистой воде, затем замачиваются в содовом растворе 10-15 минут. После этого тщательно моются до полного удаления остатков соды и пищи и кипятятся в течение трех минут.

В случае выявления в ДОУ инфекционного заболевания вся посуда для детского сада и инвентарь обрабатываются в дезрастворе.

Очищенную и высушенную посуду и приборы хранят в отведенных для этого эмалированных контейнерах.

Маркировка посуды в ДОУ согласно СанПиН

Маркировка обязательно должна присутствовать на всей посуде, используемой для приготовления и раздачи пищи в ДОУ. Нанесение маркировки выполняется с помощью трафарета, для пометок используется масляная краска. Основная задача маркировки заключается в том, чтобы исключить смешивание сырой пищи и готовых блюд и попадание микробов из необработанных продуктов в приготовленные.

Маркировка посуды в детском саду предусматривает специальные обозначения для каждого вида блюд и емкостей:

  • разделочные ножи и доски маркируются согласно типу продукции, для которого они предназначены (сырое мясо, сырая курятина, сырая рыба, свежие овощи, вареное мясорыбакурица, отварные овощи, гастрономия, хлеб и хлебобулочные изделия, зелень, фрукты). В некоторых детских садах выделяется отдельный инвентарь для нарезки овощных салатов, маркируемый соответствующим образом,
  • посуда для приготовления пищи маркируется в зависимости от типа готовящихся блюд: первое, второе, третье, молочные продукты, крупяные каши, яйца и т.д.,
  • посуда для хранения продуктов (сахар, сметана, сливочное масло и др.) также подлежит маркировке. То же относится и к емкостям и приборам, использующимся в процессе приготовления блюд. Немаркированную посуду нельзя использовать в ДОУ.

Как автоматизировать питание в детском саду по СанПиН?

Для этого удобно использовать программный модуль «Управление питанием, контроль диет» системы контроля деятельности образовательного учреждения. Он содержит:

  • составление меню-требования, циклического меню, меню-раскладки;
  • ведение технологических карт;
  • учет и списание продуктов;
  • контроль питания с учетом диеты каждого ребенка на основании журнала пищевой аллергии;
  • формирование накопительной ведомости, бракеражного журнала и прочей отчетности.

Допуски по государственному регламенту

Утвержденные перечни товаров можно встретить в санитарных нормах времен СССР. Это было возможно из-за присутствия на рынке ограниченного ассортимента продукции. Сегодня такой подход противоречит принципам рыночной экономики и становится причиной монополизации предприятий. Поэтому в нормах прописаны лишь требования, предъявляемые к бытовой химии.

Стандартом, который регламентирует использование моющих средств в детских учреждениях является Федеральный закон №52, утвержденный 30 марта 1999г.

Но самостоятельно изучать составы продукции для уборки помещений и сопоставлять их со стандартом достаточно сложно.

Поэтому приведем выдержки из смежных нормативов, озвучим основные требования к бытовой химии и дадим список моющих средств, которые удовлетворяют требованиям стандартов.

Приведем смежные нормативные акты:

  • СанПиН 3.5.1378-03 – постановление отвечает за правила проведения дезинфекции и регламентирует требования, выдвигаемые к чистящим препаратам.
  • СанПиН 2.4.1 – устанавливает правила организации работы в дошкольных заведениях.

Источник: https://lawyermoskva.ru/garantijnye-obyazatelstva/moyushhie-sredstva-v-detskom-sadu-po-sanpin.html

Все о правах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: