Сколько стоит франшиза шоколадница

Содержание
  1. Франшиза Шоколадница. Требования и стоимость соглашения
  2. Условия сотрудничества по франшизе
  3. Сколько стоит франшиза?
  4. Отзывы покупателей
  5. Франшиза кофейни «Шоколадница» — оправдана ли столь высокая стоимость?
  6. Карточка франшизы
  7. Концепция франчайзингового предприятия
  8. Преимущества и недостатки
  9. Требования к помещению
  10. Финансовые условия
  11. Заключение
  12. Франшиза Шоколадница – цена, условия покупки и актуальная стоимость в 2021 году – Магазин франшиз RFRANCH – купить франшизу в России
  13. Описание компании
  14. Описание франшизы
  15. Обучение и поддержка
  16. Преимущества франшизы
  17. Требование к франчайзи, помещению
  18. Расчет прибыли
  19. Франшиза Шоколадница – Стоимость, условия, отзывы
  20. О компании
  21. Преимущества и недостатки франшизы
  22. Условия франшизы
  23. Франшиза Шоколадница стоимость
  24. Франшиза Шоколадница отзывы
  25. Франшиза Шоколадница – «вкусное» предложение для бизнеса
  26. Бизнес «Шоколадница» по франшизе
  27. Дождаться одобрения вашей кандидатуры
  28. Подобрать помещение
  29. Подготовить документы и внести паушальный платёж
  30. Строить и наполнять кофейню по одобренному проекту
  31. Открыться под контролем головного офиса
  32. Соответствовать стандартам
  33. Особенности франшизы «Шоколадница»
  34. Высокие стандарты
  35. Постоянные проверки
  36. Эксклюзивное меню
  37. Франшиза Шоколадница: стоимость, условия, расчет инвестиций
  38. Как купить франшизу Шоколадницы
  39. Сколько стоит франшиза Шоколадницы
  40. Расчет инвестиций в некоторых городах России

Франшиза Шоколадница. Требования и стоимость соглашения

Сколько стоит франшиза шоколадница

Почему клиенты так любят Шоколадницу? Такая кофейня отличается особым дизайном, очень теплой и уютной атмосферой. Тут вам предложат и ароматный кофе, и лучшие сорта чая, и коктейли, и соки, и десерты, и выпечку.

Работать по франшизе Шоколадница – одно удовольствие, ведь компания всегда вкладывает силы и средства в обучение персонала, повышение его квалификации, усовершенствование меню и пр. Вот поэтому, когда у вас есть желание стать частью успешной семьи, выбирайте Шоколадницу, и вы не пожалеете.

Условия сотрудничества по франшизе

Франчайзи тут подбирают очень тщательно, поэтому и успех всей сети неоспоримый. Каким требованиям должен соответствовать кандидат? Он должен:

  1. Подтвердить свою платежеспособность, как по франшизе, так и для открытия заведения;
  2. обладать необходимыми деловыми, а также личными качествами;
  3. заявить о желании долгосрочного сотрудничества;
  4. ответственно подходить ко всем вопросам подбора персонала, контроля высокого качества продукции и обслуживания;
  5. иметь положительную предпринимательскую историю;
  6. соблюдать все корпоративные стандарты бренда.

Больше всего приветствуется положительный опыт ведения ресторанного бизнеса. Этот опыт может быть не только у владельца, но и у его команды управляющих. В отдельных случаях, у предпринимателя может и вовсе не быть такого опыта, если он есть у его первых заместителей.

Весьма положительно рассматривается вариант размещения кофейни в крупных учебных заведениях, рядом с гостиницами, кинотеатрами, вокзалами и аэропортами.

Полезная статья: франшиза Кофе Лайк.

Сколько стоит франшиза?

Один из часто задаваемых вопросов – какая стоимость франшизы Шоколадницы? Цена составляет порядка 115 тысяч долларов. Стартовый взнос при покупке составляет не 55 тысяч долларов. Взамен франчайзер гарантирует:

  • Право на использование эксклюзивного меню;
  • организацию запуска кофейни;
  • абсолютную поддержку команды профессионалов;
  • помощь в выборе помещения;
  • помощь в разработке дизайн-проекта;
  • протекторат при получении всех разрешительных документов;
  • оказание консультационных юридических услуг;
  • помощь в подборе квалифицированного персонала;
  • консалтинговую поддержку при управлении рестораном и в его продвижении;
  • предоставление оборудования для кофейни;
  • предоставление технологического проекта;
  • рекомендации по предпринимательской деятельности.

Хотя любая подобная деятельность всегда сопряжена с определенными рисками, как доказывают отзывы о франшизе Шоколадница, в данном случае они практически отсутствуют, так как возможность возникновения проблем минимизируется еще на начальных этапах открытия.

Отзывы покупателей

Георгий

Открывали Шоколадницу по франшизе вместе с другом. Это самый лучший выбор из всех кофеен и для бизнесмена, и для клиента! С маркетинговой стороны это отличный продукт. Хотя раньше, нам не приходилось работать в подобной сфере, мы научились быстро, благодаря профессиональной и своевременной поддержке. Если у вас есть средства для инвестирования, выбирайте Шоколадницу!

Анна

Боялась прогореть. Но, кто не рискует, то не владеет кофейней! Для меня это был отличный старт, так как раньше, ни чем подобным не занималась. Был предпринимательский опыт, но не в сфере питания.

Что удивительно – никакого давления со стороны владельцев. Да, требования жесткие, но выполнимы, если вы беретесь за дело всерьез. Доход отличный.

Теперь могу позволить себе практически все, о чем мечтала.

Инга

Перед тем, как открыть свое дело, я была менеджером в одном известном ресторане. Поднакопила, решила открыть что-то свое. Выбрала франчайзинговую программу. Не жалею потому, что теперь я сама себе хозяйка. Бизнес не сложный, если в вашей команде все профессионалы: от директора до официанта. Пробуйте свои силы и не бойтесь споткнуться. Команда Шоколадницы поддержит во всем.

Карта от Альфа банка 100 дней без%Оформить карту
  • 100 дней Без % по кредиту;
  • Лимитный кредит до 500.000 рублей;
  • Процентная ставка от 14,99%;
  • Стоимость годового обслуживания от 1190 рублей;
  • Бесплатное пополнение и снятие наличных;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк.
Карта от Тинькофф банкаОформить карту
  • 55 дней Без % по кредиту;
  • Лимитный кредит до 300.000 рублей;
  • Процентная ставка от 12%;
  • Рассрочка под 0% до 12 месяцев;
  • Стоимость годового обслуживания от 590 рублей;
  • Минимальный платеж до 8%;
  • Бесплатное пополнение карты;
  • Бонусные баллы за траты по карте;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк.
Карта от Восточного БанкаОформить карту
  • 56 дней Без % по кредиту;
  • Лимитный кредит до 300.000 рублей;
  • Процентная ставка от 11,5%;
  • Стоимость годового обслуживания – бесплатно;
  • Выдача по паспорту за 5 минут;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк.
Карта от ГазпромбанкаОформить карту
  • 60 дней без % по кредиту;
  • Лимитный кредит до 600.000 рублей;
  • Процентная ставка от 23,9%;
  • Стоимость годового обслуживания – бесплатно;
  • Кэшбэк 2% на все;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Оформление по паспорту.
Карта от УБРиР БанкаОформить карту
  • 120 дней без % по кредиту;
  • Лимитный кредит до 300.000 рублей;
  • Процентная ставка от 29%;
  • Стоимость годового обслуживания – бесплатно;
  • Кэшбэк 1%;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк.
Карта Рассрочки “Совесть”.Оформить карту
  • Любые покупки без первого взноса;
  • Возобновляемый лимит до 300.000 рублей;
  • До 12 месяцев рассрочки;
  • Стоимость годового обслуживания – бесплатно;
  • Рассрочка в 50.000 магазинах;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк.
Карта Рассрочки “Халва”.Оформить карту
  • Любые покупки без первого взноса;
  • Возобновляемый лимит до 350.000 рублей;
  • До 36 месяцев рассрочки;
  • Стоимость годового обслуживания – бесплатно;
  • Кэшбэк до 7,5%;
  • Дополнительный Кэшбэк в балах;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк.
Кредитная карта от Росбанка.Оформить карту
  • Любые покупки без первого взноса;
  • Возобновляемый лимит до 300.000 рублей;
  • Стоимость годового обслуживания – бесплатно;
  • Кэшбэк до 10%;
  • Бесплатный интернет-банкинг;
  • Бесплатный мобильный банк;
  • Travel-бонусы за каждые 100 ₽.

Источник: https://moneybrain.ru/franshizy/shokoladnica/

Франшиза кофейни «Шоколадница» — оправдана ли столь высокая стоимость?

Сколько стоит франшиза шоколадница

Компания «Шоколадница» появилась ещё во времена Советского Союза в 1964 году.

После она на какой-то срок отошла в тень и возродилась в новом виде в 2001 году. Сегодня «Шоколадница» является крупнейшей корпорацией в ресторанном бизнесе.

Скрыть содержание

Карточка франшизы

Название компании: Шоколадница.
Год основания компании: 2001.
Год запуска франшизы: 2006.
Количество предприятий: собственных – 250, франчайзинговых – 50.
Паушальный взнос: 60 тысяч долларов
Рекламный сбор: отсутствуют.

Роялти: 7 процентов.
Начальные инвестиции от: 10 миллионов рублей.
Срок окупаемости: полтора – 3 года.
Ежемесячная прибыль: 200 тысяч рублей.
Минимальный размер необходимой площади: 180 квадратных метров.

Регионы работы: Страны СНГ и Россия

Концепция франчайзингового предприятия

Концепция компании «Шоколадница» отличается от множества других франшиз. Инвестор перед покупкой бизнеса должен понимать, что ему ставятся серьезные условия для работы под известным брендом.

Например, для сотрудничества с корпорацией предпринимателю необходимо найти большое помещение минимум в 120 квадратных метров. Это не сравнится с маленькими площадями других франшиз.

Если же руководствоваться статистикой, то можно заметить, что буквально пять процентов самостоятельно развивающихся компаний живут дольше двух лет. Франшиза «Шоколадница» находится именно в этом процентном меньшинстве.

Преимущества и недостатки

Работая с франшизой «Шоколадница», бизнесмен получает ряд следующих преимуществ:

  • Помощь в оформлении различного рода официальной документации.
  • Обучение и тренинги для сотрудников.
  • Консультации по подбору помещения и оборудования.
  • Разрешение всех вопросов от головного офиса компании.

Недостатков на данный момент выявлено несколько:

  • Требуется большое помещение, которое в маленьком городе очень сложно найти.
  • Франшиза Шоколадница — стоимость слишком высокая.

Требования к помещению

Франчайзер предъявляет к помещению ряд следующих требований:

  • Общая площадь должна быть не менее 120 квадратных метров.
  • Электричество – не менее 30 киловатт.
  • Обязательное наличие парковки и удобного подъезда к ней.
  • Рядом должны быть большие людские скопления.

Финансовые условия

Предпринимателю требуется внести паушальный взнос, размер которого равен шестьдесят тысяч долларов. Роялти осуществляется в размере семи процентов.

Ежемесячная прибыль составит минимум двести тысяч рублей. В качестве начальных инвестиций требуется заплатить десять миллионов рублей. Франшиза окупается от полутора до трех лет. Всё зависит от активности работы.

«Покупая» Шоколадницу, для предпринимателя открываются следующие возможности:

  • Работа под известным брендом;
  • Профессиональное обучение и квалифицированные тренинги для персонала;
  • Помощь в поиске достойных сотрудников;
  • Практическая помощь со стороны компании и постоянное бизнес – консультирование;
  • Ассортимент из эксклюзивных блюд;
  • Специальные цены на оборудование для партнеров компании;
  • Участие в рекламных и маркетинговых компаниях;
  • Единый дизайн в оформлении помещения;
  • Рекламное сопровождение;
  • Помощь в оформлении всех необходимых документов;
  • Сопровождение прикрепленного куратора.

Требования же к франчайзи не отличаются суровостью. В основном, для работы с франшизой «Шоколадница» предприниматель должен обладать следующими характеристиками:

  • Уметь быстро принимать обоснованные решения и иметь лидерские качества;
  • Быть опытным бизнесменом, за плечами которого есть опыт ведения бизнес – деятельности;
  • Иметь достаточный запас финансовых средств;
  • Быть с хорошей деловой репутацией;
  • Соблюдать все корпоративные стандарты компании по оснащению ресторана, обслуживанию гостей и приготовлению еды.
  • Видеть заинтересованность в дальнейшем сотрудничестве с компанией.

Заключение

Франшиза кофейни «Шоколадница» превосходно подойдет для бизнесменов, которые уже имели успешный опыт в открытии своего дела. При правильном подходе франшиза сможет окупиться за несколько лет и после приносить вам постоянный достойный доход. Если вас не пугают такие сроки, то рекомендуем этот бизнес к приобретению.

Источник: https://sdengami.ru/franchajzing/katalog/kofejni-i-chajnye/shokoladnitsa.html

Франшиза Шоколадница – цена, условия покупки и актуальная стоимость в 2021 году – Магазин франшиз RFRANCH – купить франшизу в России

Сколько стоит франшиза шоколадница

Компания «Шоколадница» – представляет собой популярную сеть кофеен в России и странах СНГ. К тому же, именно эта франшиза входит в ТОП-100 лучших франшиз в России.

Сеть кофеен

Описание компании

Первое кафе подобного плана было открыто в Москве еще в 1964 году. Но неумолимость кризиса и пертурбации на государственном уровне практически уничтожили кафе. Однако, в 2001 году, его выкупили и вдохнули в это место новую жизнь, полностью поменяв концепцию и стиль ведения бизнеса.

В 2009 году головное руководство запустило франчайзинговую сеть. На сегодня открыто 37 франшизных точек и 304 кофеин по всей стране, а также в Армении, Азербайджане, Казахстане и в Украине.

Об успешности подобной бизнес-модели говорит и то, что франшиза «Шоколадница», начиная с 2014 года входит в ТОП-100 лучших франшиз России.

В 2015 году компания стала победителем «Самая успешная франшиза в HoReCa» в конкурсе Russian Sandwich Awards на выставке International Fast Food Fair.

Описание франшизы

Изумительный кофе, невероятный десерт, уютная обстановка – отличное начало любого утра, ланча или вечера. Именно это дает кофейня «Шоколадница» своим клиентам. Каждого посетителя приветствует огромная витрина со всевозможными десертами, поражающих своим изысканным оформлением. Бариста также может предложить любой вид кофе и оригинально его оформить.

Головное руководство предоставляет полное обучение сотрудников приготовлению фирменных блюд и напитков, а также их дизайнерскому оформлению.

К тому же дается полный доступ к остальной технической документации и всевозможным фирменным рецептам.

Именно поэтому, кофейня «Шоколодница» выделяется в каждом городе своим неповторимым меню, которое может удовлетворить даже самого изысканного клиента.

Обучение и поддержка

  • обучение персонала;
  • предоставление полного технологического проекта и спецификации на оборудование;
  • присутствие команды профессионалов на открытии;
  • консультирование по вопросам подбора помещения и оформлению разрешительной документации;
  • постоянная поддержка в вопросах управления и раскрутки заведения;
  • предоставление подробных рекомендаций по вопросам предпринимательской деятельности.

Преимущества франшизы

  • открытие бизнеса под эгидой популярного бренда;
  • высокая доходность;
  • полное сопровождение на всех этапах сотрудничества;
  • полноценное обучение персонала;
  • выезд профессионалов на открытие;
  • разнообразное меню;
  • уникальные рецепты десертов и их изысканное оформление;
  • возможность покупки оборудования и продуктов у лучших поставщиков;
  • продуманная и стабильная бизнес модель дает возможность просчета минимальной прибыли наперед;
  • участие в акциях и рекламных компаниях.

Требование к франчайзи, помещению

Кофейня «Шоколадница» – довольно гибкая франшиза, позволяющая открывать точки различного уровня со своими требованиями:

  • кофейня стационарная (отдельно стоящая) – площадь 180-220 кв. м, с нагрузкой сети 80 кВт и кухней полного цикла, так же обязателен бар и просторный зал;
  • кофейня в ТЦ – площадь 120-250 кв. м, с нагрузкой сети 30-40 кВт, должна быть кухня доготовочная и контактная барная стойка;
  • мини-кофейня «шоко-экспресс» – площадь 50-150 кв. м., с нагрузкой сети 20-30 кВт, обязательны кухня доготовочная и контактная барная стойка.

Расчет прибыли

Для открытия кофейни потребуются обязательные инвестиции, в сумму которых входят:

  • приобретение необходимого торгового оборудования;
  • аренда помещения;
  • отделочные работы;
  • покупка продуктов;
  • найм персонала;
  • разработка дизайна кафе и рекламной продукции;
  • бюджет на день открытия кофейни.

Первоначальные вложения составляют от 6 000 000 рублей. Но, подобную цифру сложно связать с различными регионами, из-за разницы в ценах и уровне жизни. На каждую точку во всех регионах затраты различные, так же, как и доходы, зависящие от проходимости кофейни и его крупности.

Но, в любом случаи, при вычете всех обязательных платежей чистая ежемесячная прибыль будет составлять от 2 400 000 рублей. После достижения точки безубыточности франшизы –  от 3 000 000 до 6 500 000 рублей. Опять же, эти цифры полностью зависят от региона и крупности кофейни.

Источник: https://rfranch.ru/shokoladnitsa/

Франшиза Шоколадница – Стоимость, условия, отзывы

Сколько стоит франшиза шоколадница

Первая Шоколадница открылась еще в советскую эпоху и остается популярной и по сей день. Бренд не нуждается в рекламе, у кофейни есть свои клиенты и многие кто посещает ее один раз, становятся завсегдатаями заведения.

На данный момент сеть вышла за пределы Москвы и стала открывать новые точки в других крупных городах, в связи с этим и стала доступна франшиза Шоколадница. На каких условиях она выдается и сколько стоит вы узнаете из статьи.

О компании

Первый ресторан Шоколадница был открыт еще в 1964 году. На тот момент это был фурор на российском рынке ресторанного бизнеса. В 2000 году был произведен полный ребрендинг и внешний вид кофейни стал более современным. Постепенно сеть стала расширяться, и компания вышла на международный рынок, открыв кафе в Украине.

По франшизе компания начала работать в 2008 году, и территория сотрудничества не ограничивается РФ. Также франшизу можно приобрести в Украине, Армении, Казахстане и Азербайджане.
На территории Москвы и области расположено 300 кофеен. С 2006 года постепенно кофейни перебираются в города, где население превышает 500 тыс. человек.

Цены в заведении не самые маленькие, поэтому открывать точку в небольшом городе не всегда рентабельно. Порции тоже предлагаются небольшие.

https://www.youtube.com/watch?v=aRKP757Q3jU

Поэтому прежде чем покупать франшизу, стоит проанализировать местный рынок.

Хотя Шоколадницу и называют кофейней, все же там подают не только горячие напитки. В меню есть и десерты, и даже небольшой ассортимент блюд европейской кухни. Учитывайте то, что вам понадобится специальное оборудование на кухню.

Преимущества и недостатки франшизы

Почему франчайзинг так популярен? Ответ прост — вы получаете вместе с брендом его популярность. Многие не решаются начать собственно дело, поднимая его с нуля, и поэтому обращаются к франшизам.

Франшиза Шоколадница в России это возможность начать собственный бизнес с уже готовой аудиторией и бизнес стратегией.
Среди российских кофеен эта одна из самых старых, которая держится на плаву до сих пор.

Так как выход за границу одного города произошел совсем недавно, для быстрого темпа роста компаний привлекает франчайзи.

В таком случае ваш успех важен для них и поэтому франчайзер оказывает поддержку, помогая во всем.

С другой стороны этот фактор оборачивается непрестанным наблюдением за франчайзи. Ценовая политика компании не ориентирована на низкие цены. Касается это не только меню, но и стоимости самой франшизы. Бренд известный, но несмотря на это все же вся его популярность сосредоточена преимущественно в Москве.

Поэтому стоимость франшизы считается несколько завышенной. Но все равно предприниматели активно сотрудничают с компанией, что говорит о рентабельности бизнеса. Просто прежде чем открывать кафе, нужно провести тщательный анализ рынка.
Выбор подходящего помещения — это всегда головная боль для предпринимателей.

Оно должно нравиться вам, подходить под требования франчайзера. Разместить кафе можно не везде. Советы франчайзера в данном случае играют вам на руку. Особенно стоит прислушаться к их рекомендациям начинающим бизнесменам, так как именно от размещения зависит большая доля успеха.

Чем выше проходимость, тем больше поток и соответственно больше прибыль. Но все же есть у франчайзера требования, которые не так просто выполнить.

Условия франшизы

Для того чтобы получить франшизу прежде всего нужно связаться с представителями компании. Вы можете заполнить электронную заявку на их официальном сайте. Также вы должны будете подтвердить вашу платежеспособность соответствующими документами.

Помимо денег вы должны соответствовать и другим параметрам. Одного капитала не достаточно. У вас не должно быть проблем с коммуникацией и незапятнанная деловая репутация.

Если у вас уже есть опыт ведения собственного бизнеса, то шансов на одобрение получения франшизы больше.

Но и неопытные бизнесмены тоже рассматриваются. Только тогда вам понадобится команда квалифицированных управляющих с опытом успешной работы.

Подписывая договор, вы соглашаетесь на соблюдение всех правил франчайзера. Вы должны придерживаться концепции заведения, оформить помещение в стилистике компании. Этот пункт присущ всем франшизам, поэтому если вы хотите реализовать собственные идеи, то такая модель бизнеса не для вас.

Франшиза Шоколадница стоимость

Покупка франшизы займет в пределах 70-350 тыс. долларов. Эта сумма идет на оплату паушального взноса, аренды помещения, его обустройства, ремонт и закупку оборудования.
Стоимость паушального взноса — 2 млн. рублей. Инвестиции в помещение отнимут около 4 млн.

рублей. Сумма инвестирования зависит от состояния помещения, его размеров и аренды.
Ежемесячное роялти составляет 7% от доходов. Срок окупаемости, заявленный франчайзером 1-3- года.

Окупаемость будет зависеть от клиентов, а их количество во многом зависит от расположения.

Франшиза Шоколадница отзывы

В интернете можно найти как положительные отзывы, так и отрицательные. Отрицательная сторона вопроса — деньги. Многие жалуются, что для такой франшизы инвестиции достаточно высокие.

В данном случае, вас никто не заставляет и если франшиза вам не по карману всегда можно найти менее дорогостоящий вариант.

Другие негативные отзывы касаются помещения, неправильный выбор приводит к долгой окупаемости, в чем начинают винить франчайзера.

«Раньше работал в офисе и у нас напротив была шоколадница, мы постоянно туда бегали обедать. Поэтому когда я захотел открыть собственное дело, то выбор мой сразу же пал на эту франшизу.

У меня были деньги, и даже место я заранее приглядел напротив бизнес-центра который стоит около моего дома. Там вообще не было никаких ресторанных зон. Моих средств хватило в обрез, и я немного паниковал.

Но потом кафе стало приносить приличные суммы, и в итоге мы вышли на чистую прибыль. Со временем все страхи отпали».

«Франшиза мне казалась чем-то невероятным, просто приходи — плати, да получай потом прибыль. На деле все не так. Мое кафе сейчас работает в нормальном режиме, но чтобы достичь такого уровня пришлось потратить много сил.

Найти нормальный персонал не так просто, были ссоры с посетителями и по вине персонала. Потом я уже нашел подходящих людей и понял, что бывает и так, когда посетитель просто хочет придраться лишь бы до чего. И я перестал дергаться.

Окупаемость заняла полтора года».

«У нас в городе на момент открытия моей Шоколадницы уже было одноименное кафе. Но постоянно поступали жалобы на персонал и качество. И во мне открылся дух соперничества. После открытия на удивление мое кафе пошло в гору. Проблем с помещением как таковых не было, я быстро нашла.

А вот с персоналом пришлось повозиться. Прежде чем состав подобрался хороший, прошло немало времени. Поэтому первое время я только что не ночевала там. А со временем в постоянном моем присутствии надобность отпала.

Но чтобы достичь хороших результатов, мало просто вложиться, нужно трудиться день и ночь и только тогда к вам придет успех».

Франшиза Шоколадница – «вкусное» предложение для бизнеса

Сколько стоит франшиза шоколадница

Франшиза Шоколадница приятна на языке и как слово, и как фирменные десерты, и как рассказ друзьям о новом удачном бизнесе по франшизе. А через три года можно будет открыть вторую кофейню!

«Шоколаднице» везло с грамотными хозяевами с самого начала. Исторически кафе с таким названием и «шоколадными» пунктами в меню появилось ещё в Советском Союзе – в 1964. Заведению удалось пережить даже непростые девяностые, а в 2000-х началось возрождение кофейни. Новые владельцы-рестораторы изменили дизайн, составили новое меню, оставив неизменной тёплую уютную атмосферу.

Под грамотным руководством на восьмой год кофейня стала расширяться не только планово, но и по франшизе.

На 2021 «Шоколадницу» можно встретить в регионах России, в Белоруссии, Армении, Азербайджане, Киргизии, Таджикистане и даже Монголии. Филиалы, открытые по франшизе, составляют почти четверть всех кофеен бренда.

Секрет успеха – детальная проработка условий франшизы «Шоколадницы» плюс постоянный жёсткий контроль за их выполнением.

Бизнес «Шоколадница» по франшизе

В финансовом плане франшиза «Шоколадница» требует солидных первоначальных затрат.

Обязательные расходыЗначение
Паушальный (первоначальный единоразовый) взнос2,5 млн. рублей (в крупных городах может быть больше – до 3,8 млн.)
Роялти (месячный процент с прибыли)7%, минимального порога по сумме нет
Собственные капиталовложенияне меньше 5 млн. рублей (обычно – около 15 млн.)

Важный момент по франшизе Шоколадницы: стоимость придётся осиливать самостоятельно, случаи открытия «в кредит» за счёт главной компании не зарегистрированы. Налоги, заработную плату также обязательно выплачивать в срок.

Важные  временные параметры таковы:

  1. Окупаемость – 3 года (выручка 2,5-6,5 млн. руб. в год) максимум в стабильной экономической ситуации.
  2. Время на запуск (подготовительная работа от подписания контракта до официального открытия) – 1 год.
  3. Договор на франшизу заключается на 5 лет, продление бесплатное.

В цену франшизы входят услуги по сопровождению бизнеса:

  • Консультации по подбору помещения (в т.ч. по строительству, со всей положенной документацией);
  • Прописанная до мелочей (количество, поставщики, несколько вариантов возможного дизайна) спецификация на мебель, посуду и оборудование;
  • Консультации по ведению бизнеса (вплоть до нужных телефонов и порядка обращений в разные инстанции) и постоянная поддержка.
  • Обучение персонала;
  • Выезд консультантов на запуск кофейни и регулярные проверки;
  • Пиар-акции.

Собственные капиталовложения будут сильно зависеть от стоимости аренды и рабочей силы. В крупных городах эти цифры будут высокими, но в маленьких может оказаться недостаточно посетителей, которые в состоянии платить по полной (средний чек – 500 руб.) за небольшие порции десертов.

Дождаться одобрения вашей кандидатуры

Деловую репутацию будущего соратника проверяют очень въедливо, вплоть до местного «сарафанного радио» и судимостей. Отсутствие опыта в ресторанном деле или на ниве франчайзинга не станет поводом для отказа, если у кандидата есть деловая хватка, энергия и огромное желание открыть именно «Шоколадницу».

Подобрать помещение

Оно обязательно должно быть на главных улицах или в популярных людных местах: крупных центрах, кинотеатрах, аэропортах. Кандидат подбирает 5 вариантов, головной офис одобряет один. Даже если у вас есть на примете идеальное место, без ещё четырёх альтернатив его даже рассматривать не станут. В зависимости от формата кофейни, принципиальные требования к помещениям следующие.

Формат заведения: стационарный

Обязательные условияПарковка, отдельное помещение, свой вход, водопровод, канализация, вентиляция;электричество от 80 кВт
Размер180-220 м2
ПомещенияЗал со столиками и диванчиками, барная стойка
КухняПолноценная, с пекарней, весь цикл приготовления блюд из сырых ингредиентов
Расчётное количество посетителейОдновременно 50 человек

Формат заведения: проходной (стойка на фудкорте)

Обязательные условияРазмещение в торговом центре или ином людном общественном заведении; электричество от 30 кВт
Размер 120-150 м2
ПомещенияКонтактная барная стойка
КухняДоготовочная, приготовление блюд из полуфабрикатов от основной кофейни
Расчётное количествоЗависит от площади фудкорта

Формат заведения: мини (кофе-поинт)

Обязательные условияРазмещение в торговых и деловых центрах, вокзалах и аэропортах, университетах, парках и скверах;электричество от 7 кВт
Размер6 м2
ПомещенияМини-бар
КухняТолько оборудование для приготовления кофе и готовые закуски «на вынос» из основной кофейни
Расчётное количествоЛюбое

Соответствие санитарным и противопожарным нормам – по умолчанию.

Подготовить документы и внести паушальный платёж

Здесь всё просто и понятно. Обратим ваше внимание лишь на то, что перед подписанием документов, дайте их просмотреть юристу (если, конечно, вы сами не обладаете достаточным опытом в подобных делах). Причём юристу незаинтересованному. Как говорится, доверяй, но проверяй!

Строить и наполнять кофейню по одобренному проекту

Ремонт занимает около 4 месяцев, после чего вы получаете уютный дизайн по лучшим интерьерным канонам. Договор прописывает буквально всё:Строить и наполнять кофейню по одобренному проектуЗдесь всё просто и понятно.

Отметим только, что прежде, чем подписывать какие-либо бумаги, покажите их юристу (конечно если вы сами не обладаете необходимыми знаниями). Как говорится, доверяй но проверяй.

Подготовить документы и внести паушальный платёжСоответствие санитарным и противопожарным нормам – по умолчанию.

  • в каком количестве покупать мебель, посуду, столовые приборы, кофейное, кулинарное, торговое оборудование (сразу понятно, на какой поток посетителей ориентироваться);
  • каких цветов (3-5 вариантов дизайна стульев, диванов, интерьерных деталей);
  • каких марок и брендов (подобраны действительно самые качественные и долговечные);
  • у каких поставщиков (можно, впрочем, закупаться у сторонних – после одобрения главного офиса, – но у рекомендованных в большинстве случаев оказывается выгоднее).

Прописана даже манера общения официантов. Обучать персонал приходится минимум 3 недели, чтобы достичь нужного уровня, зато результат – солидный.

Открыться под контролем головного офиса

Первый день работы кофейни – тестовый, официальное открытие – только со второго.

Соответствовать стандартам

Существует общий рейтинг заведений, открытых по франшизе, на каждый регион есть свои дистанционные территориальные управляющие. Раз в квартал проходит трёхдневная проверка:

  • анонимная – от лица специально уполномоченных посетителей;
  • официальная – на кухне, в документах, у менеджеров и пр.

Результат указывается в баллах, минимум нужно набрать 90 по 100-балльной шкале. Проверяющие меняются, поэтому договориться и «прикормить» их не получится. За систематические нарушения – штраф 150 тыс. руб.

Особенности франшизы «Шоколадница»

Франчайзинг в «Шоколаднице» имеет несколько краеугольных камней, о которых не стоит забывать, если вы хотите успешно существовать долгие годы.

Высокие стандарты

Да, что-то может быть дорого и долго, но это будет самое качественное пищевое оборудование, самые чистые полы, посуда, самые вежливые и отзывчивые официанты, самая вкусная и качественная еда в городе.

Постоянные проверки

Внутренние проверки куда страшнее, чем рядовая санитарная или пожарная инспекция. «Галерея-Алекс» (головное предприятие) очень строго следит за своей репутацией, чтобы все филиалы соответствовали высокой планке. Именно поэтому о кофейне говорят с придыханием и мечтательным «мммм»!

Эксклюзивное меню

Брендовые рецепты доступны всем филиалам без исключения как визитная карточка заведения. Как правило, в меню помимо них входят и местные блюда. Меню составляется под руководством главной компании, изменять что-либо без её одобрения не стоит.

Успешный бизнес с «Шоколадницей» возможен – при очень большой работоспособности управляющего. Франшиза спасает почти ото всех подводных камней, однако и требует от владельца многого.

Быть частью успешного предприятия – значит не только получать большие деньги, но и добросовестно выкладываться на полную мощность, чтобы ваша кофейня всегда была в первой строчке среди заведений города.

Это – кредо «Шоколадницы», которое уже почти 20 лет оправдывает себя на 9 млрд. рублей ежегодно.

Источник: https://loyalbiz.ru/katalog-franshiz/franshiza-shokoladnitsa

Франшиза Шоколадница: стоимость, условия, расчет инвестиций

Сколько стоит франшиза шоколадница

Бренд известен более 15 лет, поэтому в рекламе не нуждается, у кофейни имеется своя база клиентов, постоянных гостей. Заведение уже давно вышло за пределы Москвы, все новые «точки» открываются в регионах, как правило, используется для этого франшиза Шоколадница.

Таким образом, инвестор/покупатель избавляется от множества проблем на самом старте бизнеса, получает определенные гарантии.

Кстати, сегодня и хотелось бы детальней осветить такую тему, как франшиза Шоколадницы, на каких основаниях она предоставляется, сколько стоит, к каким недостаткам и преимуществам нужно быть готовым бизнесмену? Можно ли произвести примерный расчет финансовых затрат на открытие, проводит ли компания обучение сотрудников и инвесторов?

Как купить франшизу Шоколадницы

Отзывы о франшизе Шоколадница в основном положительного содержания, в связи, с чем большинство инвесторов, всерьёз рассматривает такой вид бизнеса, как франшиза. Но как купить права, возможно, есть определенный перечень критериев для покупателя?

Безусловно, для приобретения кофеен Шоколадница, потенциальный покупатель должен отвечать определенным критериям:

  • Положительная репутация в бизнес-кругах, банковской сфере.
  • Инвестор/партнер должен обладать яркими, деловыми, личностными и коммуникационными качествами.
  • Придерживаться стиля компании.
  • Иметь желание работать и развиваться в общей команде.

Также не забывайте о существовании так называемой финансовой стороны вопроса, покупатель должен:

  • Иметь достаточное количество финансов на то чтобы не только купить франшизу, но и развивать бизнес, арендовать и приобрести помещение, оборудование, товары.
  • Своевременно обеспечивать поступление всех платежей, включая ежемесячные роялти, а также паушальный взнос.

Как приобрести франшизу Шоколадницы? Если вы уверены в своих силах и готовы развивать данное направление, можете обращаться по контактному телефону — +7 (917) 517-43-35 или +7 (495) 916-56-16. Также можете отправлять свои предложения по электронной почте — m.trubnikov@shoko.ru

Сколько стоит франшиза Шоколадницы

Стоимость франшизы Шоколадница включает несколько составляющих:

  • Роялти 7% ежемесячно.
  • Паушальный взнос — 2 000 000 руб.
  • Дополнительные расходы в размере 4 000 000 руб.

Сколько стоит франшиза? Из приведенных сумм, фактическая цена за франшизу составляет 2 000 000 руб. В эту сумму входит:

  • Готовый бизнес план.
  • Обучение и помочь в наборе персонала.
  • Помощь в выборе и правильной организации помещения.
  • Составление договоров с поставщиками.
  • Поддержка при юридических вопросах и т.д.

Расчет инвестиций в некоторых городах России

Условия для открытия бизнеса в России или в частности Москве понятны, они приведены в разделах выше, но как обстоят дела с инвестициями, реально ли франчайзи рассчитать хотя бы примерные финансовые вложения? Точную информацию по конкретному населенному пункту можно будет сказать только после серьезного анализа местного рынка, в том числе, как обстоят дела с помещением под кафе и т.д.

Но примерные расходы должны укладываться в следующие рамки:

  • Первоначальный взнос 2 млн. руб.
  • Ежемесячные расходы на оплату роялти от 7%.
  • 4 млн. руб. расходы на поиск, покупку/аренду, оформление и обстановку помещения.
  • Закупка оборудования и продуктов ещё около 1.5 млн.

Итого рассчитывать следует, как минимум на 6-8 млн.

По поводу примерных расчетов сроков окупаемости, аналогично точных данных дать сложно. Нужно опираться исходя из:

  • Города.
  • Анализа рынка.
  • Покупательской способности и ещё множества факторов.

В среднем специалисты говорят о как минимум 2-3 годах при условии, стабильной и бесперебойной работы.

Все о правах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: